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株式会社いこいの家
いこいの家は、日本名水百選、ホタルの里である出の山公園内で、
湧水で育てられた鯉・チョウザメ・マスなどの料理を楽しめるお店です。
小林産のキャビア『皇帝の涙』は、
出の山湧水で育てられたチョウザメから採取した卵を使っています。
定められた熟成度をクリアした卵のみを採取し、
その卵の一番ベストな味を引き出すために、個体ごとに合わせた加工を施しています。
是非、小林市産キャビア『皇帝の涙』の味をご堪能下さいませ。
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